Huurteessa

Kokeilin leipoa sokerittomia muffinsseja,koska perheessä asustaa  alle yksi vuotias. Huomasin jälkeenpäin että ovat myös munattomia :D Löysin ohjeen netistä ,jota muokkasin ja lisäsin siihen vielä kurpitsaa. Kuorrute tuli vain muutamiin,koska se sisälsi sitten jo sokeria. Omasta mielestä tuli hyviä ja makeita vaikka en lisännyt lainkaa makeutusta muutakuin banaanista :) Ilman kuorrutusta muffinit menee ihan aamupalalla. Ohje 1,5 dl kookosmaitoa 2,5 ruokalusikallista öljyä 2,5 banaania (itse laitoin kaksi banaania ja noin dl soseutettua myski kurpitsaa) sekoita yllä olevat aineet keskenään 2dl kaurahiutaleita 2dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl ruokasoodaa sekoita kuivat aineet keskenään Sekoita kuivat ja kosteat aineet  ja lisää joukkoon haluamasi marjoja noin dl (itse jätin marjat pois) kaada taikina voideltuihin muffinssivuokiin ja paista uunin keskitasolla noin 15min 200 asteessa (itse pidin kauemmin ja lämpiminä tuntuivat h

Netin syövereissä seikkaillessani päädyin lukemaan menetelmästä joka Japanissa on perinne, jota kutsutaa nimellä kintsugi. Kun jokin esine menee rikki, sitä ei heitetä pois tai yritettäisiin korjata entisensä näköiseksi, se korjataan kultaliimalla. Sen sijaan, että yritettäisiin saada rikkimennyt mahdollisemman näkymättömäksi, korostetaankin sen halkeamia, sirpaleita ja säröjä . Korjatusta esineestä tulee silloin vielä oikeastaan kauniinpi juuri sen vuoksi, että nyt siinä on jotain yksillöllistä, kaunista ja ainutlaatuista.  Tästä tuli mieleen esimerkiksi parisuhde. Auttaako siinä kultaliima? Perinteeseen liittyy usein se, että rikki mennyt korjataan niin suurella lempeydellä ja hartaudella, että siihen käytetään arvokkaimpia materiaaleja ja aikaa huomattavan paljon. Voisiko nämä lempeys, hartaus ja aika olla juuri niitä kultaliimoja? Kerran rikki mennyt  ei koskaan ole täysin entisellään, mutta korjattuna se on omalla tavallaan entistä eheämpi ja vahvempi.

Elikkäs tämä on ensimmäinen postaus, pitkään olen miettinyt mistä kirjoittaa kunnes yhtenä iltana tuli vaan olo lähteä kirjoittamaan elämästä ja mitä se pitää sisällään. Pohjana tälle on oman elämän kokemukset, lapset, työ ja tulevaisuuden suunnitelmat 😉 Kaverini kanssa meillä on tekeillä jotain suurta molempien tulevaisuuden kannalta ja siitä enemmän myöhemmin