Halloweeni
Kokeilin leipoa sokerittomia muffinsseja,koska perheessä asustaa alle yksi vuotias. Huomasin jälkeenpäin että ovat myös munattomia :D Löysin ohjeen netistä ,jota muokkasin ja lisäsin siihen vielä kurpitsaa. Kuorrute tuli vain muutamiin,koska se sisälsi sitten jo sokeria. Omasta mielestä tuli hyviä ja makeita vaikka en lisännyt lainkaa makeutusta muutakuin banaanista :)
Ilman kuorrutusta muffinit menee ihan aamupalalla.
Ilman kuorrutusta muffinit menee ihan aamupalalla.
Ohje
1,5 dl kookosmaitoa
2,5 ruokalusikallista öljyä
2,5 banaania (itse laitoin kaksi banaania ja noin dl soseutettua myski kurpitsaa)
sekoita yllä olevat aineet keskenään
2dl kaurahiutaleita
2dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
sekoita kuivat aineet keskenään
Sekoita kuivat ja kosteat aineet ja lisää joukkoon haluamasi marjoja noin dl
(itse jätin marjat pois)
kaada taikina voideltuihin muffinssivuokiin ja paista uunin keskitasolla noin 15min 200 asteessa
(itse pidin kauemmin ja lämpiminä tuntuivat hieman raaoilta, mutta seuraavana päivänä olivat parempia :)
taikinasta tuli noin 13 kpl
Kuorrute
tomusokeria
voita
kinuski tuorejuustoa
en mitannut aineita vaan ihan mutu tuntumalla tein
Kommentit
Lähetä kommentti