Halloweeni

Kokeilin leipoa sokerittomia muffinsseja,koska perheessä asustaa  alle yksi vuotias. Huomasin jälkeenpäin että ovat myös munattomia :D Löysin ohjeen netistä ,jota muokkasin ja lisäsin siihen vielä kurpitsaa. Kuorrute tuli vain muutamiin,koska se sisälsi sitten jo sokeria. Omasta mielestä tuli hyviä ja makeita vaikka en lisännyt lainkaa makeutusta muutakuin banaanista :)
Ilman kuorrutusta muffinit menee ihan aamupalalla.









Ohje
1,5 dl kookosmaitoa
2,5 ruokalusikallista öljyä
2,5 banaania (itse laitoin kaksi banaania ja noin dl soseutettua myski kurpitsaa)
sekoita yllä olevat aineet keskenään

2dl kaurahiutaleita
2dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
sekoita kuivat aineet keskenään

Sekoita kuivat ja kosteat aineet  ja lisää joukkoon haluamasi marjoja noin dl
(itse jätin marjat pois)

kaada taikina voideltuihin muffinssivuokiin ja paista uunin keskitasolla noin 15min 200 asteessa
(itse pidin kauemmin ja lämpiminä tuntuivat hieman raaoilta, mutta seuraavana päivänä olivat parempia :)

taikinasta tuli noin 13 kpl

Kuorrute
tomusokeria
voita
kinuski tuorejuustoa

en mitannut aineita vaan ihan mutu tuntumalla tein

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Älyttömän helppo kebab kastike

Viiden päivän mehupaasto, mitä se teki ja tuntemukset

Mitä sitten kun menee rikki