Uuden vuoden herkut

Tänä vuonna päätin tehä erillaisia herkkuja perinteisen nakkien ja perunasalaatin tilalle.
Perunasalaattia tein viime vuonna ja olihan se ihan mahdottoman hyvää, tein kaverin ohjeella joka löytyy täältä :

Tänä vuonna tein paneroituja kukkakaaleja, cheddar-jalapenoja, sipulirenkaita, kikherne salaattia ja jälkkäriks passionhedelmä pannacottaa :) Hain myös sushi palleroita, koska ne on mun suurta herkkua :D



Ohjeet näihin löytyy alempaa
Kokeilin tehä myös kikherne marenkeja, ohjeen pongasin netistä. 
1 1/2 dl kikhernelientä (tulee yhdestä pahvipurkista)
1 1/2 dl sokeria
Kikhernelientä vatkataan aluksi noin 5min sen jälkeen lisätään sokeri ja vatkataan toiset 5min. Itse vatkasin varmaan puoltuntia että sain oikeenlaisen koostumuksen



Pursotin pellille, heitin kyllä koristeet päälle mikkä levisi uunissa kuten myös marenki palloni :D Ohjeessa sanotaan että kuivata uunissa 80-100asteessa 1 tunti ja 20 minuuttia, sen jälkeen lämmöt pois ja kuivatusta vielä 1-2 tuntia. Itsellä marengit oli sitkeitä silloin joten jätin uuniin ne. Kuuden tunnin jälkeen alkoivat olla jo rapsakoita ja sitkeys oli osittain hävinnyt.


Ohan nää ny rumii eikä mitään täydellisiä luomuksia, mutta ihan maistuvia :)

Koska kikherneliemi meni marenkeihin niin täytyhän ne herneet jotenki käyttää eli ne meni salaattiin :D eli ihan perus salaattia ja siihen laitoin kastikkeen missä oli öljyä, sitruunamehua ja rosmariinia :)



Paneroidut kukkakaalet reseptin löysin netistä

Sipulirenkaat ja cheddar-jalapenot tein samalla tavalla.



Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Älyttömän helppo kebab kastike

Viiden päivän mehupaasto, mitä se teki ja tuntemukset

Mitä sitten kun menee rikki